Nuestro director y profesor de francés de la EOI Estepona, Juan Ortiz, ha participado en una estancia de enseñanza Erasmus+ en el CPIA La Spezia Alberto Manzi, en Italia, dentro del proyecto acreditado 2024-1-ES01-KA121-ADU-000203934. La movilidad se ha desarrollado del 7 al 14 de marzo en las diferentes sedes del consorcio, formado por centros educativos comprometidos con la formación de personas adultas y la innovación pedagógica.
El CPIA La Spezia Alberto Manzi, líder del consorcio, es una escuela pública que ofrece programas educativos a mayores de 16 años (o de 15 en casos excepcionales), incluyendo tanto la educación básica hasta la finalización de la enseñanza obligatoria como cursos de lengua para personas inmigrantes. Completan el consorcio otros centros de formación profesional: Istituto di Istruzione Superiore Capellini-Sauro e Istituto di Istruzione Superiore Cardarelli, Scuola Professionale Alberghiera Casini.
Las estancias de enseñanza y formación Erasmus+ permiten al profesorado impartir clases o formaciones en centros de otros países, aprendiendo a través de la práctica y el intercambio directo con colegas europeos. Se trata de la primera experiencia de nuestro centro en este tipo de movilidad y durante estos días el profesor ha podido participar en diferentes clases y ofrecer formación al profesorado de estos centros.
Esta movilidad ha sido una excelente oportunidad para fortalecer la cooperación internacional, compartir buenas prácticas y seguir enriqueciendo la calidad educativa de nuestras escuelas.
El Consorcio ELAN
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CPIA La Spezia Alberto Manzi
El CPIA La Spezia Alberto Manzi es un centro público italiano especializado en la educación de personas adultas, ubicado en la ciudad de La Spezia, en la región de Liguria. Forma parte de la red nacional de CPIA (Centros Provinciales para la Educación de Adultos), creados para ofrecer formación básica y continua a personas mayores de 16 años, con flexibilidad y adaptación a las necesidades específicas de cada estudiante. Excepcionalmente, pueden acoger a alumnado de 15 años en situaciones especiales.
El CPIA La Spezia ofrece:
🔹 Programas de educación básica para obtener la titulación correspondiente a la enseñanza obligatoria.
🔹 Cursos de alfabetización y aprendizaje del italiano dirigidos a personas inmigrantes, facilitando su integración social y laboral.
🔹 Actividades formativas orientadas al desarrollo personal, profesional y cultural de su alumnado.
Además, el CPIA La Spezia lidera un consorcio Erasmus+ formado por varios centros educativos de la zona, que incluye:
✅ Escuelas de formación profesional en ámbitos como electrónica, hostelería y topografía.
✅ Un instituto de enseñanza artística.
Gracias a este consorcio, el CPIA La Spezia participa activamente en proyectos internacionales, promoviendo la movilidad europea de su profesorado y alumnado adulto, y apostando por la innovación educativa, la inclusión y la cooperación entre países.
Entre sus principales objetivos destacan:
🌍 Fomentar la identidad europea y los valores democráticos.
🤝 Desarrollar competencias interculturales y favorecer la convivencia.
🚀 Crear nuevos métodos de aprendizaje adaptados a las necesidades de la educación de adultos.
🔎 Ampliar los horizontes del alumnado, promoviendo la diversidad y la integración.
El CPIA La Spezia es, por tanto, un referente en la educación para adultos, especialmente en contextos multiculturales y de segunda oportunidad, desempeñando un papel clave en la formación de personas que buscan mejorar sus conocimientos, habilidades y oportunidades laborales dentro de un entorno europeo.
Istituto di Istruzione Superiore Capellini-Sauro
El Istituto di Istruzione Superiore Capellini-Sauro es un centro de formación profesional de referencia en La Spezia (Italia), especializado en estudios técnicos. Este instituto ofrece programas formativos orientados al mundo laboral y tecnológico, adaptados a las demandas del mercado actual.
El centro nace de la fusión de dos históricos institutos técnicos de la ciudad: el «Capellini», dedicado a la electrónica y la informática, y el «Sauro», con una larga tradición en la formación náutica y mecánica.
Entre su oferta educativa destacan:
🔹 Ciclos formativos en electrónica, electricidad e informática.
🔹 Formación en mecánica naval y tecnología industrial.
🔹 Proyectos de innovación tecnológica aplicados a la industria y el transporte marítimo.
El IIS Capellini-Sauro participa activamente en proyectos Erasmus+ y de cooperación internacional, apostando por la movilidad de estudiantes y docentes, el aprendizaje de nuevas competencias técnicas y el intercambio de buenas prácticas con otros centros europeos.
Su principal objetivo es ofrecer a su alumnado una formación sólida y actualizada que facilite su inserción en sectores clave como el naval, el tecnológico o el industrial, favoreciendo además su desarrollo personal y profesional dentro de un contexto europeo.
Istituto di Istruzione Superiore Cardarelli
El Istituto di Istruzione Superiore Cardarelli, también ubicado en La Spezia, es un centro de formación profesional especializado en el ámbito de la construcción, la topografía y la gestión del territorio.
Con una larga trayectoria educativa, el IIS Cardarelli ofrece programas que combinan formación técnica y práctica, preparando al alumnado para desempeñar funciones clave en sectores como la arquitectura, la obra civil o la cartografía.
Entre sus especialidades destacan:
🔹 Estudios en diseño y construcción.
🔹 Formación en topografía, geografía y sistemas de información geográfica (SIG).
🔹 Proyectos relacionados con la sostenibilidad, el urbanismo y la protección del medio ambiente.
El IIS Cardarelli participa igualmente en proyectos Erasmus+, promoviendo estancias formativas en el extranjero y colaboraciones internacionales que permiten a su alumnado adquirir experiencia práctica en otros países y desarrollar habilidades técnicas con un enfoque europeo e innovador.
Gracias a su vocación internacional y a su apuesta por la formación de calidad, el Cardarelli forma profesionales capaces de afrontar los retos actuales de la construcción sostenible y la gestión eficiente del territorio.
Scuola Professionale Alberghiera Casini
La Scuola Professionale Alberghiera «G. Casini», situada en La Spezia (Italia), es un instituto de formación profesional especializado en el ámbito de la hostelería, la restauración y el turismo. Con una sólida trayectoria, este centro prepara a su alumnado para integrarse en uno de los sectores más dinámicos y esenciales de la economía italiana e internacional.
El Istituto Alberghiero Casini ofrece una formación práctica y actualizada, enfocada a dotar a los estudiantes de las habilidades técnicas y lingüísticas necesarias para trabajar en entornos turísticos y gastronómicos de calidad.
Entre sus especialidades formativas destacan:
🔹 Cocina y gastronomía, con formación en técnicas culinarias italianas e internacionales.
🔹 Servicios de sala y bar, incluyendo coctelería, atención al cliente y protocolo.
El centro participa activamente en proyectos Erasmus+ que permiten al alumnado realizar prácticas y estancias formativas en el extranjero, favoreciendo así el intercambio cultural y el aprendizaje de nuevas tendencias en hostelería y turismo.
La Scuola Alberghiera Casini apuesta por una formación integral basada en la excelencia, la innovación y la sostenibilidad, formando futuros profesionales capaces de trabajar en hoteles, restaurantes y empresas turísticas tanto a nivel local como internacional, con un marcado enfoque europeo.
Istituto di Istruzione Superiore Einaudi-Chiodo
El Istituto di Istruzione Superiore Einaudi-Chiodo, ubicado en La Spezia (Italia), es un centro de formación profesional de referencia en las áreas de economía, administración, marketing y turismo. Este instituto combina una sólida formación académica con un enfoque práctico, preparando a su alumnado para integrarse en el mundo empresarial y turístico, tanto a nivel nacional como internacional.
El IIS Einaudi-Chiodo nace de la unión de dos históricos centros: el Istituto Tecnico Economico «Luigi Einaudi», especializado en administración y finanzas, y el Istituto Tecnico per il Turismo «Giuseppe Chiodo», centrado en el sector turístico.
Su oferta educativa incluye:
🔹 Formación en administración de empresas, contabilidad y marketing.
🔹 Estudios de gestión turística y organización de eventos.
🔹 Desarrollo de competencias en idiomas extranjeros aplicados al ámbito profesional.
🔹 Proyectos relacionados con la digitalización y la innovación empresarial.
El IIS Einaudi-Chiodo participa activamente en proyectos Erasmus+, brindando al alumnado la posibilidad de realizar estancias formativas en empresas y centros educativos de otros países, donde pueden adquirir experiencia laboral y mejorar sus habilidades interculturales y lingüísticas.
Gracias a su enfoque internacional y a su apuesta por una enseñanza actualizada y práctica, el centro forma profesionales capaces de desenvolverse con éxito en los sectores económico, administrativo y turístico, adaptándose a los retos de un mercado globalizado y sostenible.
Formación y Clases
Como parte de la formación impartida en diversos centros, el profesor ha ofrecido presentaciones detalladas sobre el país, sus regiones y aspectos clave de su identidad sociocultural y gastronómica en inglés e italiano. Estas sesiones han permitido a los participantes conocer no solo la historia y las tradiciones, sino también la riqueza culinaria que define nuestra cultura.
Además, dentro del programa de formación en el ámbito de la hostelería, se ha llevado a cabo un módulo especializado de casi cinco horas dedicado al aprendizaje del francés y a la exploración de la cocina francesa. Durante esta formación, los participantes han tenido la oportunidad de profundizar en el idioma y en las técnicas culinarias características de la gastronomía francesa, combinando teoría y práctica para una experiencia más completa y enriquecedora.
A continuación, se encuentran las presentaciones utilizadas en los distintos módulos impartidos.
Presentación de España
Spain Introduction par JUAN ANTONIO ORTIZ CANTOS
Spain Introduction (Italien) par JUAN ANTONIO ORTIZ CANTOS
Presentación de Andalucía
ANDALUCIA par JUAN ANTONIO ORTIZ CANTOS
ANDALUCIA (Italien) par JUAN ANTONIO ORTIZ CANTOS
El Flamenco
Flamenco Art par JUAN ANTONIO ORTIZ CANTOS
Arte Flamenco (Italien) par JUAN ANTONIO ORTIZ CANTOS
Comida Española
Presentación Comida Tradicional Española Ilustrado Colorido (Inglese) par JUAN ANTONIO ORTIZ CANTOS
Presentación Comida Tradicional Española Ilustrado Colorido (Inglese) (Italien) par JUAN ANTONIO ORTIZ CANTOS
Gastronomía francesa
Plats traditionnels français – Présentation par JUAN ANTONIO ORTIZ CANTOS
Durante el período de enseñanza, se ha impartido formación específica al profesorado de los distintos centros sobre inteligencia artificial y aplicaciones informáticas aplicadas a la enseñanza. Para facilitar el acceso y la participación de todos los docentes, especialmente aquellos de centros más alejados de la ciudad, esta formación se ha desarrollado en un formato híbrido, combinando sesiones presenciales y online.
A través de estas sesiones, los docentes han tenido la oportunidad de conocer herramientas tecnológicas innovadoras, explorar su aplicación en el aula y mejorar sus metodologías pedagógicas. Esta formación ha permitido fomentar una enseñanza más dinámica, interactiva y eficiente, adaptada a las nuevas demandas del ámbito educativo y al impacto creciente de la tecnología en la enseñanza.
GENERATIVE ARTIFICIAL INTELLIGENCE (Italiano) par JUAN ANTONIO ORTIZ CANTOS
Prompts (Italiano) par JUAN ANTONIO ORTIZ CANTOS
deepseek (Italiano) par JUAN ANTONIO ORTIZ CANTOS
La Spezia
Ubicada estratégicamente entre el mar de Liguria y las colinas que la rodean, La Spezia es mucho más que una ciudad portuaria del norte de Italia. Capital de la provincia homónima, esta ciudad de aproximadamente 90.000 habitantes es un importante centro cultural, comercial y educativo que combina a la perfección tradición y modernidad.
Conocida por su impresionante puerto militar y comercial, La Spezia es también la puerta de entrada a uno de los mayores tesoros naturales del país: el Parque Nacional de las Cinque Terre, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Gracias a su cercanía, visitantes de todo el mundo eligen La Spezia como base para explorar los famosos pueblos costeros, con sus coloridas casas colgadas sobre los acantilados y sus espectaculares senderos panorámicos.
Pero La Spezia no es solo un punto de partida para descubrir la naturaleza, sino también un destino con identidad propia. Su centro histórico, repleto de calles peatonales, cafés, museos y tiendas, refleja la vida tranquila pero activa de una ciudad abierta al mundo. Destacan lugares como el Castello San Giorgio, que alberga importantes restos arqueológicos, o el Museo Amedeo Lia, con una rica colección de arte que abarca desde la Edad Media hasta el Renacimiento.
El paseo marítimo de La Spezia es uno de sus mayores atractivos, con amplios jardines, terrazas y vistas espectaculares al llamado Golfo dei Poeti. Este nombre no es casual: durante siglos, poetas y escritores como Lord Byron, Percy y Mary Shelley o Gabriele D’Annunzio encontraron aquí inspiración para sus obras, atraídos por la belleza de su paisaje y la serenidad del entorno.
En el ámbito educativo, La Spezia cuenta con una amplia red de centros formativos que abarcan desde la formación profesional hasta la educación de adultos, muchos de ellos comprometidos con la participación en proyectos europeos. La ciudad mantiene una clara apuesta por la internacionalización, la inclusión y la innovación pedagógica, convirtiéndose en un lugar ideal para acoger experiencias Erasmus+ como las que compartimos desde la EOI Estepona.
Gracias a su ambiente seguro, su riqueza cultural y su privilegiada ubicación, La Spezia es un ejemplo de ciudad que invita a aprender, a compartir y a vivir una auténtica experiencia europea.
Una ciudad que demuestra cada día cómo el patrimonio, la educación y la diversidad pueden convivir y enriquecerse mutuamente en un espacio único.
El rincón lingüístico
Como en todas las movilidades organizadas por nuestro centro, incorporamos un vocabulario básico que permite al profesorado desenvolverse en situaciones cotidianas durante su estancia. Aunque el inglés suele ser la lengua vehicular en la mayoría de las movilidades, desde la EOI Estepona siempre fomentamos el uso de los idiomas locales, promoviendo así una auténtica experiencia pluricultural y plurilingüe, en línea con los valores que defendemos como Escuela Oficial de Idiomas.
